Aktuelles
Wir hatten Besuch von der Mutter-Kind-Gruppe aus Altötting
Der Firnerhof im "Alt-Neuöttinger Anzeiger"
 Gebackenes Zickerl als österlich-kulinarisches Erlebnis. Ein Ziegenbauer, ein Metzger und ein Koch machen mit Selbstvermarktung gemeinsame Sache... (>Weiter lesen)
Kooperation mit dem Bio-Restaurant Birnis
 Seit Anfang Januar ist es wieder so weit: Nachwuchs auf dem Firnerhof. Woche für Woche wächst die Zahl der jungen Zicklein. Bis in den März werden noch Dutzende weitere junge Ziegen zur Welt kommen. Im Stall sind dies anstrengende Wochen voller Freude und voller Arbeit. Die jungen Zicklein springen munter in ihren Stallboxen umher und entdecken ihre neue Welt.
Für Feinschmecker bedeutet dies aber auch, dass wieder die Saison für feine Kitzfleischspezialitäten beginnt. Ab 4. März hält die Hofmetzgerei Gernt wieder Kitzfleisch für Sie bereit. Denken Sie rechtzeitig daran, Ihren Zickleinbraten fürs Ostermal vorzubestellen.
In diesem Jahr gibt es für Liebhaber von Kitzfleisch noch eine ganz besondere Neuheit: Das Neuöttinger Bio-Restaurant Birni’s bietet in einer Kooperation mit dem Firnerhof und der Hofmetzgerei Gernt raffinierte Zickleingerichte auf seiner Feinschmeckerkarte. Ob als Entrée oder raffinierte Hauptspeise, entdecken Sie Kitzfleisch in ganz neuen Variationen.
Während der Aktionszeit vom 4. März bis 30. April laden wir Sie ein zu einer Gratis-Vorspeise bei Bestellung eines Kitzfleischmenüs. Die Gutscheine sind im Hofladen Gernt und Bio-Restaurant-Birnis erhältlich. Mehr zu diesem Angebot finden Sie hier:
> Flyer
> Bio-Restaurant Birnis
Der Firnerhof in der "Welt am Sonntag"
 Bayerns Landwirte entdecken die Ziege wieder. Weil die Nachfrage nach Milch, Käse und Fleisch stetig steigt, nimmt auch die Zahl der Tiere rasant zu. (>Weiter lesen)
Unsere Ziegen haben Fernsehluft geschnuppert
 Von den schauspielerischen Qualitäten können Sie sich am 5. März um 19 Uhr im Bayerischen Fernsehen in der Sendung Unser Land überzeugen. Vielen Dank an das nette Team vom BR - da gab's nix zu meckern!
Kostenloses Probeessen
 Wer sich bisher noch nicht von der Qualität unserer Kitz- und Ziegenfleischprodukte überzeugen konnte, kann dies am Freitag, den 26. März von 9 bis 17 Uhr bei einem kostenlosen Probeessen im Hofladen Gernt (zur Hompage) nachholen.
Unser Umbau
 Wir haben umgebaut und unseren Stall modernisiert. Weitere Fotos hiervon gibt es unter: Der Firnerhof.
Bauernhofbesichtigung auf dem Firnerhof in Winhöring am 30.06.2009
 Die vier Mutter-Kind-Gruppen aus Winhöring veranstalten monatlich eine gemeinsame Aktion. Diesmal war eine Bauernhofbesichtigung dran. Die Kinder durften die Ziegen auf dem Firnerhof in Winhöring anschauen. Franz Eineder hat eine Besichtigungstour mit den Kindern und deren Mamas durch seinen Hof unternommen, und zahlreiche Informationen weitergegeben... (>weiterlesen).
Großer Andrang im Hofladen Gernt am Freitag, 20.03. und Samstag, 21.03.09
 Besonders beeindruckt zeigte sich Familie Richter aus Winhöring (im Bild am Verkostungsstand von Franz Eineder) von der großen Auswahl an Kitzfleischprodukten und deren hohen Qualität.
Vorbestellungen von Kitzfleisch für die Osterfeiertage können noch bei Herrn Gernt unter der Tel.Nr.: 08671/ 3441 entgegengenommen werden.
Der Firnerhof in der pnp
Statt Kühen - Ziegen als lukrative Nische.
Der Firnerhof ist ein Familienbetrieb mit mehr als 300 Jahren Geschichte. Seit 2008 betreibt Hofnachfolger Franz Eineder einen anerkannten Bio-Milchziegenhof auf dem Anwesen. „Das war anfangs schon exotisch für die Nachbarn”, berichtet der Jungbauer lachend. Aber jetzt habe man sich an die Ziegen ... (>weiterlesen). |
